今天白天和兩小關在家裡。因為都是不耐熱的人，在立夏的今天哪裡都不想去，只能對不起北極熊，在家各自找事做了。
午餐時分，煮婦再怕熱也還是得有職業操守，自己可以不吃(?)但是準時出餐給兩小是煮婦基本工作內容。但如果不站在灶前揮舞鍋鏟，怎樣能變出營養均衡又誘人的一餐呢？鄭重認真誠心推薦煮婦以及減肥人一定要擁有的好夥伴:烤箱是也。(我是用水波爐，可蒸可烤更方便(^__^))
今天中午的兩道菜都是水波爐幫我完成的，因為照片和敘述會有點多，所以這次分開發文囉~
第一道是:咖哩奶汁焗烤南瓜
1. 先將南瓜切丁烤/蒸熟。因為這顆是傳統南瓜皮較厚所以我習慣去皮，如果是東昇南瓜或栗子南瓜可以不去皮更營養哦。這次用量為1/4顆。
2. 將熟南瓜丁放進烤皿。另切1/4顆洋蔥末也均勻地放進烤皿。
3. 準備100cc的鮮奶，拌入咖哩粉。(鮮奶量約為倒進裝了南瓜的烤皿一半高度，需自己斟酌，咖哩粉的量就依各人口味)
4. 取適量Mozzarella起司切丁放進南瓜丁之間。
5. 灑上些許鹽/香草鹽後，入爐以200℃烤10分鐘至上色(沒上色就延長時間囉，用pizza用起司絲也可以哦)
6. 出爐後，灑上乾燥巴西利就可以享用了
*也可以加入熟蝦仁/雞丁和煮熟的意大利筆管麵一起烤，這樣就是一份正餐了。
**我不喜歡太重手的調味，而且起司本身帶有鹹味，南瓜也清甜，所以灑上一咪咪的鹽就很能提味了。
#饗瘦午餐
#饗瘦厚片人
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